Киви

На первый взгляд киви кажется обычным фруктом. Однако он выделяется сразу несколькими особенностями: является одним из лучших природных источников витамина C, содержит уникальный фермент, помогающий перевариванию белковой пищи, а также стал объектом исследований, посвящённых здоровью кишечника и качеству сна.

Один из лидеров по содержанию витамина C
Один крупный плод киви способен обеспечить практически суточную потребность взрослого человека в витамине C. Этот витамин необходим для синтеза коллагена, нормальной работы иммунной системы, защиты клеток от окислительного стресса и улучшения усвоения негемового железа из растительной пищи.
Кроме витамина C киви содержит пищевые волокна, калий, витамин K, фолаты и полифенольные соединения.

Поддержка здоровья кишечника
Киви – один из наиболее изученных фруктов с точки зрения влияния на пищеварение. В клинических исследованиях у людей с функциональными запорами регулярное употребление киви способствовало более комфортной и регулярной работе кишечника. Предполагается, что такой эффект связан с сочетанием пищевых волокон, воды и фермента актинидина.

А что насчёт сна?
Существует несколько небольших клинических исследований, в которых участники употребляли два киви примерно за час до сна в течение нескольких недель. Исследователи отметили улучшение качества сна: участники быстрее засыпали, реже просыпались ночью и немного увеличивали общую продолжительность сна. Предполагается, что эффект связан с сочетанием антиоксидантов, витамина C и других биологически активных веществ. Точный механизм пока остаётся предметом исследований.

Практический вывод: Если у вас нет аллергии на киви, 1-2 плода в день могут стать полезным дополнением к рациону. Их можно добавить к завтраку, использовать как перекус, съесть после белковой пищи, добавить в маринад или попробовать вечером, если хочется разнообразить рацион продуктами, потенциально поддерживающими качество сна.
 
И ещё один интересный факт: с ботанической точки зрения киви – это ягода, хотя в повседневной жизни мы привыкли называть его фруктом.

--
Канал "Жизненный путь долгожителя. Медицина здорового долголетия
https://max.ru/id7704030124_gos7